食教育教材

ここでは研究室で作ったものを中心に掲載しています。家庭科や総合学習ばかりでなく、理科教材としても使えます。 「おおさか食育通信」や農林水産省、厚生労働省、文部科学省の食育サイトにはきれいなイラストやゲームがありますね。
マヨネーズとあぶら

油脂の栄養を伝えたい時、理科で、電気の通し方や油脂の性質を実験したい時、身近な食品加工実習として、オリジナルマヨを作りたい時などに。