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FOOD ACTION NIPPON

日本の食料自給率をアップさせよう。

フードアクション日本、というのは、簡単にいうと、日本の食料自給率を上げるための農林水産省サイトです。食料自給率は、年々低下しており、我が国が食料を海外に依存している割合が高くなっています。しかし、そのおかげで(ニュージーランド産ではありますが)旬のかぼちゃがスーパーに並び、冬でも(タスマニア産の)オクラが食べられるのです。とても贅沢なことですね。

でも、考えてみてください。

冬にオクラを食べないといけませんか?冬至にはかぼちゃ、と言われるけれど、かぼちゃは夏に採れる野菜です。じゃあ、なぜそんなことが言われているのか、考えたことがありますか?あるいは、冬にキュウリやトマトを食べる意義は見いだせるのでしょうか。冬には冬においしい野菜を食べればよいのでは?

そういったことを小学校などでも考えやすいようにWEB化したのがこのサイトです。さあ、どうやって使いましょうか。