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蒸しておやつ

米粉の規格が整備され、米粉が使いやすくなりました。

中学校家庭科で「蒸す」教材も追加されましたので、一念発起して、レシピを作ってみました。

【蒸しパンを作ろう】

通常なら、理論でレシピを作るのですが、今回は経験値で作ったもので失敗するわするわ・・・
理論後付けで、少しずつ整備していきたいと思います。
おそらく、ですが、ポイントはバッターの作り方、水分(粘度)にある気がします。

今、キャンパス内ではオオキンケイギクやひめじょおんがいっぱいなのですが、アジサイもきれいです。

画像はキンシバイ。雨に濡れてると風情はあるものの、光が足りない・・・。